Adventní kalendář: Brutální Vánoce

Prosinec. Měsíc, kdy se všichni tváří, že milují nákupní shon, příbuzné, které vidí jednou za rok, a oschlé cukroví. Proti stresu si koupíš adventní kalendář v supermarketu, otevřeš první okýnko a na jazyku se ti rozteče obarvený vosk ve tvaru unaveného zvonečku. Letošní Vánoce ale budou brutální. U nás v Bruntále totiž slaví Vánoce i zubaté žáby. Pěkně v podzemí, v tunelech, po svým a bez zbytečný křeče. Tenhle adventní kalendář je tvoje pozvánka. Můžeš ho dát jako dárek, nebo si ho nechat pro sebe a tajně vyžrat půlku okýnek už na Mikuláše. Kdo to zjistí? Nikdo.

Složení: Cukr, kakaové máslo, kakaová hmota, sušené plnotučné a odtučněné MLÉKO, ARAŠÍDY, LÍSKOVÉ OŘECHY, MANDLE, PISTÁCIE, KEŠU, PEKANOVÉ OŘECHY, PŠENIČNÁ mouka, rostlinné oleje a tuky (slunečnicový, kokosový, palmový, řepkový, sójový), glukózový sirup, glukózo-fruktózový sirup, slazené kondenzované MLÉKO, SMETANA, MÁSLO, MLÉČNÝ TUK, sušená SYROVÁTKA, laktóza (MLÉKO), SÓJOVÁ mouka, JEČMENNÁ sladová mouka a sladový extrakt, karamel, karamelizovaný cukr a cukrový sirup, kandysový sirup, sušené švestky, višně, maliny, mango, maracuja, lyofilizované maliny, maracuja a broskve, sušené jahody a maliny, pomerančová kůra, kokos, voda, šampaňský likér, rum, perníkové koření, skořice, sůl, emulgátory: SÓJOVÝ a slunečnicový lecitin; želírující látky: agar a pektin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; kypřicí látka: uhličitany sodné; aromata, barviva z mrkve a černé mrkve, komplexy chlorofylů a chlorofylinů.

Alergeny: MLÉKO, SÓJA, PŠENICE, JEČMEN, ARAŠÍDY, LÍSKOVÉ OŘECHY, MANDLE, PISTÁCIE, KEŠU, PEKANOVÉ OŘECHY

Minimální trvanlivost: 3 měsíce

🛑 Pozor, brutální spoiler 🛑

Chceš se nechat každé ráno překvapit? Tak hned přestaň číst, zavři oči a scrolluj pryč. Žába tě sleduje. Jestli se ale potřebuješ ujistit, že to za ty prachy fakt stojí, nebo prostě nevydržíš to napětí a musíš mít věci pod kontrolou, tady máš kompletní seznam. Tohle v kalendáři najdeš:

12 pralinek, každá jiná

• Mléčňák – hebká mléčná náplň s bílou čokoládou, co se rozpouští rovnou na jazyku.
• Karamelová sušenka – karamelizované sušenky s nádechem skořice utopené v mléčné čokoládě.
• Slaný karamel – jemný karamel s nekompromisní špetkou soli na konci.
• Višeň – šťavnatá sladkokyselá ovocná pecka schovaná pod čokoládovou skořápkou.
• Coconut – voňavý kokos, jemné křupinky a sladká bílá čokoláda.
• Ruby křupinky – kyselá náplň plná jahod a malin obalená silnou vrstvou bílé čokolády.
• Praliné de Sel – mandle, karamel, sušenkové křupnutí a lehkej dotyk mořský soli, to vše v mléčné.
• Mango křupinky – tropická jízda manga s maracujou a pořádně křupavými sušenkami.
• Karamel Cookie – karamelová náplň nacpaná sušenkami, lískovými oříšky a mořskou solí.
• Malina – ostrá kyselost malin zkrocená smetanovým krémem se šampaňským likérem.
• Smetanový karamel – krémová náplň, ve které se pere chuť hutného karamelu a bílé čokolády.
• Pistácie křupinky – hladká pistáciová náplň plná sušenkových křupinek v mléčném obalu.

4 nugáty, co tě uzemní

• Arašídový – kupa arašídů utopená v poctivé mléčné čokoládě.
• Dvouvrstvý lískooříškový – jedna vrstva mléčná, druhá hořká, a v obou se brutálně nešetřilo lískovými oříšky.
• Mandlovo-malinový – bílá čokoláda, mandle, kyselkavé maliny a ovocné křupinky, co zachrastí mezi zuby.
• Pistáciový – bílá čokoláda narvaná k prasknutí pistáciovou pastou a kousky pistácií.

4 dražé pro rychlou dávku

• Lyofilizovaná maracuja v bílé čokoládě s kokosem – křupavé a drze kyselkavé ovoce, co tě okamžitě probere.
• Kešu s broskví v karamelové čokoládě – jemné, sladké a nečekaně návykové kombo.
• Švestky v mléčné čokoládě s perníkovým kořením – doplněné o kapku rumu pro tu správnou vánoční náladu.
• Pekany s karamelem a čokoládou – poctivé ořechy schované pod silnou vrstvou karamelové čokolády.

4 lámanky na závěr

• Bílá čokoláda s malinami – sladká klasika s brutálně kyselým koncem.
• Bílá čokoláda s maracujou a kokosem – exotika, co se neomlouvá za to, že je prosinec.
• Mléčná čokoláda s kešu a broskví – jemná záležitost, když nutně potřebuješ uklidnit nervy z balení dárků.
• Hořká čokoláda s kandovaným pomerančem – nekompromisní hořkost doplněná šťavnatým citrusem.

24 dnů, 24 důvodů nevyskočit z kůže Zapomeň na nudu. Každý den tě čeká jiný zážitek. Nejdřív papírové lupnutí okýnka. Pak prasknutí pořádné vrstvy čokolády. Jeden den ti na jazyku roztaje hebký smetanový karamel, zítra ti mezi zuby zachrastí kousky lyofilizovaného ovoce s tvrdou bílou čokoládou. Křupnutí, slané dojezdy, kyselé šoky, intenzivní oříškové pasty. Takhle chutná prosinec, když na surovinách nešetříš.

Brutální čokoláda z Bruntálu Vánoce v bruntálském podzemí nejsou o zlatých prasátkách a cinkání rolniček. Náš tunelový oltář zdobí spíš bláto, všudypřítomná mlha a sem tam nějaká ta zubatá žába, co si právě čmajzla pralinku z mramorové desky. Zní to divně? Asi jo. Ale přesně v týhle surový tmě vzniká čokoláda, co tě donutí zapomenout na všechen ten falešný předvánoční úsměv. Žádný umělý pozlátko, jen brutální chuť z města, na který mapa radši zapomněla.