Povidlák: Plněná mléčná čokoláda se švestkovými povidly

Kynuté těsto je pro masochisty. Tři hodiny zaděláváš, čekáš a pak myješ mouku i z lustru, jen abys na pět vteřin ucítil povidla. Vynechej pečení buchet. Vezmi tohle. Chutná to jako buchta od babičky. Pokud by teda tvoje babička místo pletení ponožek vedla v podzemí laboratoř na čokoládu.

Náplň: Švestková povidla se sušenkami  a mandlovo-lískooříškové praliné

Složení: Mléčná čokoláda 30 % (cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné MLÉKO, kakaová hmota, emulgátor: SÓJOVÝ lecitin, přírodní vanilkové aroma; obsah kakaové sušiny minimálně 33,6 %), švestková povidla 35 % (švestky), mandlovo-lískooříškové praliné 35 % (karamelizovaný cukr, pražené LÍSKOVÉ OŘECHY, pražené MANDLE)

Alergeny: Obsahuje MLÉKO, SÓJU, LEPEK / PŠENICI, JEČMEN, MANDLE

Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 497,7 kcal / 2062 kJ, tuky 33,87 g, z toho nasycené mastné kyseliny 14,2 g, sacharidy 45,56 g, z toho cukry 32 g, bílkoviny 5,56 g, vláknina 2 g, sůl 0,6 g.

Minimální trvanlivost: 3 měsíce

Babiččina buchta na steroidech Tlustou vrstvu mléčné čokolády musíš nejdřív prorazit. Žádné jemné tání na jazyku, chce to zuby. Jakmile křupne, jsi tam. Zuby zajedou rovnou do hutných švestkových povidel. Jejich temně nakyslá chuť okamžitě srovná krok se sladkostí čokolády. A než se vzpamatuješ, rozbije to mandlovo-lískooříškové praliné – zkaramelizovaný náraz, co ti zakřupe až v uších. Žádné dusivé těsto. Jen čistá povidlová agrese.

Brutální čokoláda z Bruntálu Běžná babiččina spíž voní levandulí a je plná úhledných skleniček s kompoty. V Bruntále to máme trochu jinak. Naše suroviny schraňujeme ve studeném podzemí, kde na sudy se švestkami dohlížejí zubaté žáby. Nemáme tu vyšívané dečky, zato máme odvahu dělat čokoládu, co se s ničím nemaže. Povidlák je toho důkazem. Schovej ho dobře, nebo ti ho sežere i ta babička. 🐸